おさかなソーセージ1本を6等分に切る。

ボールにホットケーキミックス、卵牛乳を合わせてよく混ぜておく。

ソーセージに爪楊枝を刺し、ホットケーキミックスで作った衣にくぐらせ160℃の油で焦げ目が付く程度に揚げて出来上がり。