スープ仕立てのキノコ豆腐
ツワリ @cook_40034909
「キューピー3分クッキング＆野菜を食べよう！和風スープの素」を使った温奴風のスープです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を美味しく温かく頂きたかったので。
スープ仕立てのキノコ豆腐
「キューピー3分クッキング＆野菜を食べよう！和風スープの素」を使った温奴風のスープです。
このレシピの生い立ち
お豆腐を美味しく温かく頂きたかったので。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したら半分に切った豆腐、キノコ、スープの素を入れる。
- 2
3分煮たら大きめのお椀にお豆腐を半分のまま盛り、上にキノコを載せてからスープをかけます。
- 3
あさつきはお好みで飾ってください。お豆腐を崩すようにして食べてください。
コツ・ポイント
お豆腐をとぅるんとぅるんにするため、湯が沸いてからさっと火を通します。お豆腐が主役なのでスープは濃い目です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17499344
