砂糖なしでこげない てりやきのたれ

勇アンドぐるんぱ
勇アンドぐるんぱ @cook_40038412

砂糖なしで さっぱりしたテリヤキ用たれ。肉・魚・豆腐なんでも使えます。
写真は豆腐(^^)
このレシピの生い立ち
こげたり、煮詰まったりして味が濃くなりがちだったので。

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材料

2人分
  1. 肉でも魚でも 2人分
  2. 薄力粉 適量
  3. ☆しょうゆ 小1/2弱
  4. ☆みりん 大1
  5. ☆酒 大1

作り方

  1. 1

    肉でも魚でも、薄力粉をまぶして、フライパンで火を通す

  2. 2

    ☆印をあわせたものをフライパンへ

  3. 3

    タレを煮立たせながら、からめて
    出来上がり

コツ・ポイント

分厚い肉・魚のときは油多めでしっかり火を通してください。
そのときの余分な油は タレを入れる前にキッチンペーパーなどで取り除いてください。

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レシピ作者

勇アンドぐるんぱ
に公開
息子(2歳)と娘(0歳7ヶ月)夫婦の4人家族です(^∀^)ノ育児におわれて毎日バタバタしてますので ゆっくりペースで参加しますm(_ _)m日記コメ欄閉じてます~
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