冷蔵庫のお掃除トマトスープ
オリエンタルママ @cook_40039321
残り物トマトスープでしたが、美味しい！と家族の声。とろけるチーズ1枚が旨みを演出したのでしょうか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物・・・とろけるチーズ1枚、玉ねぎがころっと1個、新じゃが3個、トマトジュース飲みかけ800ｃｃぐらい使い切らないと・・・朝食のパンも、冷凍庫から出してきて朝食を作りました。
冷蔵庫のお掃除トマトスープ
残り物トマトスープでしたが、美味しい！と家族の声。とろけるチーズ1枚が旨みを演出したのでしょうか？
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物・・・とろけるチーズ1枚、玉ねぎがころっと1個、新じゃが3個、トマトジュース飲みかけ800ｃｃぐらい使い切らないと・・・朝食のパンも、冷凍庫から出してきて朝食を作りました。
作り方
- 1
鍋にバターを入れ火にかけ、玉ねぎスライスをしんなり炒めて、水にさらしたスライスじゃが芋、ハムを順に炒める
- 2
スープ、ジュースを入れ野菜が柔らかく煮えた所で、チーズを溶かし、味を見てから塩で味を調整する。
- 3
仕上げに、ガーリックパウダー、パセリをかける
コツ・ポイント
材料を薄く揃えて切ることで、短時間に均一に味がしみて出来上がります。バターやチーズがコクを出して、朝から元気になります。
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