栄養たっぷり（・∀・）野菜スープ

Name: 栄養たっぷり（・∀・）野菜スープ
Yield: けっこう大量；
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉 200g; キャベツ 1/4玉; たまねぎ 大きさによって１～２つ; にんじん ２本; セロリ １本; ピーマン ３つ; もやし １袋; 固形コンソメ ４つ; カットトマト（ホールトマト） ２缶; 塩こしょう 適量

ぁぃす @cook_40040465

夜は配達される弁当を食べているので家庭で作った料理が食べたくなった時や栄養をしっかりとりたい時によく作ります（・∀・）ダイエットや便秘解消にもバッチリｖ
このレシピの生い立ち
ダイエット用に作ったスープです。
意外と美味しくてハマっちゃいましたぁ♪
悩んでた便秘も食べたら解消されたのであたしにとっては最高のスープです（・∀・）

栄養たっぷり（・∀・）野菜スープ

ぁぃす @cook_40040465

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材料

けっこう大量；

鶏肉 200g
キャベツ 1/4玉
たまねぎ大きさによって１～２つ
にんじん２本
セロリ１本
ピーマン３つ
もやし１袋
固形コンソメ４つ
カットトマト（ホールトマト）２缶
塩こしょう適量

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作り方

1

鶏肉と野菜を食べやすい大きさに切る。苦手な野菜は小さく切っちゃいましょう。
2
鶏肉をサッと茹でておくとヘルシーだし、あくも出にくいです。
3

大きめのお鍋に鶏肉と野菜とカットトマトを入れます。完全に浸るまで水を入れ火をつけます。コンソメを入れてグツグツ煮込みましょう。弱火～中火ぐらいで。
4
写真のはお鍋のわりに具が多くて水がギリギリまでありました笑″　材料は調整して使ってください。
5
しばらく似込んだらトマトっぽい色になってきます。あくをとってから塩こしょうを入れて味を整えましょう。たぶんまだ野菜は固いので弱火でコトコト気長に煮込みます。
6

味見をして野菜が固くなかったら完成です!!献立の１つに加えちゃいましょう（・∀・）
7
アレンジ①
野菜スープにご飯を入れてしっかり混ぜます。グラタン皿に入れてチーズをのせて焼いたらドリアっぽいものの完成（・∀・）スープは多少入っても大丈夫ですがなるべく入れないようにしましょう。
8

アレンジ②
ずっと同じ味だから飽きたよーって時にオススメ!!器に味噌を少量入れて少しのスープで溶かします。それから普通に野菜スープを入れて軽く混ぜれば味噌風味野菜スープの完成（・∀・）
9

アレンジ③　②と同じ手順で味噌の変わりに豆板醤を入れます。ピリッと辛くて体がポカポカしますよ（・∀・）