ゆかりのさっぱり炊き込みご飯

みりま
みりま @cook_40032740

いつもの炊き込みご飯に一工夫!ゆかりで春のご飯になりました!!

このレシピの生い立ち
お花見の季節!!ゆかりを入れたらピンクに色づくかな。。。。と挑戦したら。。。。。  がっくり!炊き上がったらゆかりの赤い色だけが抜けて
もとのしその色に戻っただけ。。。。。!
でもお味は期待以上の美味さ!ホワっと広がるゆかりちゃん!!

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材料

4人分
  1. ゆかり 大さじ1
  2. 3合
  3. 鳥のもも肉 1枚
  4. にんじん 2分の1本
  5. たけのこ(水煮) 小1個
  6. ごぼう 2分の1本
  7. 干し椎茸 5枚
  8. (調味料)
  9. 白だし 大さじ1
  10. みりん 大さじ2
  11. お酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    お米をといで、普通の水加減に。
    調味料とゆかりを入れて軽く混ぜる!

  2. 2

    具材はすべて食べやすい大きさに切って1に入れます!

  3. 3

    白米炊きスイッチポン!!で出来上がり!!

コツ・ポイント

炊き上がりは割と薄味になってます。後でゆかりを混ぜ込んでも良いと思います。鶏肉・具材からの旨味が出てますよ!

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レシピ作者

みりま
みりま @cook_40032740
に公開
しばらくレシピ公開はストップしてました…調理師として学校給食を作ってました!経験を活かしてアレンジレシピを公開できればと思います!夫も料理人ですので夫の料理も公開します!イベントレシピ・子供のお弁当レシピ・気まぐれで作ったお菓子のレシピ・・・簡単な家庭料理です!
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