白菜と塩コンブを混ぜたものに、柚子胡椒入りの三杯酢で、漬け込みました。甘辛だけどさっぱりした漬物です。
このレシピの生い立ち
実はこれ、下記の参考にさせて頂いたレシピの良い所を足して３で割ったレシピと言っても良いかもしれません。私自身、どうなるのかと思いながら、作ってみたら、これがすごく美味しかったので、レシピアップさせて頂きました。