煮卵～カレー味
andar @cook_40040552
見てそのまんまのカレー味の煮卵です！朝ごはん用に作り置きしてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いい加減カレー粉が減らないので・・カレー味の煮卵はどーかと。
煮卵～カレー味
見てそのまんまのカレー味の煮卵です！朝ごはん用に作り置きしてます(*^_^*)
このレシピの生い立ち
いい加減カレー粉が減らないので・・カレー味の煮卵はどーかと。
作り方
- 1
卵を冷蔵庫から出して室温に戻しておく。
- 2
半熟卵をつくる～沸騰してから４分経ったら火からおろし、すぐに卵を冷水につける。皮をむいて保存できるビンのような容器に入れる。
- 3
鍋に水２５０mlと調味料入りカレー粉を大さじ２.５入れ沸騰させ、ガーリックパウダーをお好みの量入れる。
- 4
漬け液が熱いうちにビンに注ぎ完全に冷めたら冷蔵庫で保存。翌日くらいから食べられますが、2日くらい経ったほうが味がつきます。
-
コツ・ポイント
調味料入りカレー粉（塩や砂糖などが含まれている料理用カレー粉）を使います。半熟卵は火加減にもよりますが、今回は沸騰してから４分でちょうどいい感じにできました。
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