たけのこ☆初夏の炒めもの
ぴの侍 @cook_40033163
昆布茶がきいて、冷めても美味しい（≧∀≦*）ノ”
たけのこを煮物以外で食べようと考えました。炒めるとついつい、塩コショウをしてしまうんですがコショウなしだとまた違って美味しい☆
このレシピの生い立ち
わたしはたけのこ大好きで、炊き込みご飯や煮物にしてますが、主人が味ご飯や煮物をあまり食べないので考えました。
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- 1
ピーマンを半分に切って、種をとり、たてに千切りする。たけのこもピーマンと同じように千切りする。
- 2
フライパンを熱して、ごま油を加え、１を入れて炒める。塩少々と昆布茶を入れて味をつける。器にもって出来上がり☆
コツ・ポイント
たけのこはゆでてあるので、ピーマンに火がとおるくらいサッといためてください。昆布茶をフライパンにいれたら、こげないよう手早く混ぜて味付けしてください♪
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