懐かしい～おばあちゃんのオムレツ

昔、おばあちゃんが作ってくれたオムレツ。野菜たっぷり、ボリュームたっぷり。シンプルだけど、それが懐かしい。そんなおかずオムレツです。
このレシピの生い立ち
子供の時、同居していたおばあちゃんがよく作ってくれました。アメリカにいると、「オムレツ＝朝ご飯」になってしまうのですが、これはご飯に合う、懐かしい味です。