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しっとりきな粉ケーキ
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しっとりきな粉ケーキ-レシピのメイン写真

しっとりきな粉ケーキ

裕ママ
裕ママ @cook_40035487

子供たちもお気に入りのしっとりとした口当たりのケーキです。大豆の食物繊維、ゴマのカルシウムがたっぷりとれて、とってもヘルシー!
このレシピの生い立ち
CAFE703さんの黒ごまショコラは、おいしいし健康的で私のお気に入りです。でも、おチビちゃんたちにはちょっぴり大人味だったので、子供たちの大好きなきな粉味で作ってみました。

子供たちもお気に入りのしっとりとした口当たりのケーキです。大豆の食物繊維、ゴマのカルシウムがたっぷりとれて、とってもヘルシー!
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裕ママ
裕ママ @cook_40035487

子供たちもお気に入りのしっとりとした口当たりのケーキです。大豆の食物繊維、ゴマのカルシウムがたっぷりとれて、とってもヘルシー!
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CAFE703さんの黒ごまショコラは、おいしいし健康的で私のお気に入りです。でも、おチビちゃんたちにはちょっぴり大人味だったので、子供たちの大好きなきな粉味で作ってみました。

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材料

牛乳パック1本分
  • ★きな粉 50g
  • ★白すりゴマ 60g
  • ★粉末ピーナツ 40g
  • ★ベーキングパウダー 小さじ1
  • 卵 2個
  • 砂糖 70g
  • 牛乳 100g
  • サラダ油 40g
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作り方

  1. 1

    ボウルに★の材料を入れ泡だて器で混ぜます。型にクッキングペーパーを敷いておきます。オーブンを180度に余熱します。

    • しっとりきな粉ケーキ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに卵を割り入れ、砂糖も加え泡だて器で混ぜ合わせます。牛乳も入れよく混ぜます。混ぜ合わせた★の材料を加え、さらに混ぜます。

  3. 3

    型に流し込み、180度のオーブンで15分~20分くらい焼きます。焼きあがったら、あら熱をとってラップに包んで冷まします。

    • しっとりきな粉ケーキ作り方3写真

コツ・ポイント

白すりゴマとピーナツの粉末は、白ゴマとピーナツをミルサーのようなもので自分で粉末にして使うこともできます。(うちではよく使います。)
私は、型を牛乳パックを縦半分に切って使っています。洗い物が少なくてすみます。

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裕ママ
裕ママ @cook_40035487
2007/03/28 09:16に公開
3人の子供達そして主人と私、北海道で暮らしてます。            ☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆主にいつも家にある材料で作るおやつ、簡単おかずなどを載せています。安くても簡単な手順で美味しく作れるよう、心掛けています。         
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 牛乳 卵 ピーナッツ

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