オコゼの唐揚げ煮
へたれミナ @cook_40040887
あまりもののオコゼの唐揚げに一手間銜えて違った味に仕上げてみました。
だしにとろみが付いておいしいですよ
このレシピの生い立ち
旅行にいった先のホテルで食べたのを自己流にアレンジしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
オコゼに塩を振り、片栗粉をまぶして唐揚げを作る
- 2
なべに調味料と水を入れ煮立たせる
- 3
なべにオコゼを入れてだしを上からかけながら煮る
コツ・ポイント
唐揚げの塩分があるので味については調節してください。
他の白身のお魚を唐揚げにしたあと、煮てもおいしいと思います。
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