古都の薫り❀桜アイスクリーム❀
mamilana @cook_40033903
バニラアイスと桜の塩漬けがこんなに合うなんて♡ かざぴーさん考案、mamilana作製の桜アイスクリームですっかり春気分✿
このレシピの生い立ち
大量にある桜の塩漬けの使い道に困っていたところ、かざぴーさんから「アイスに混ぜたらどう？」ってアドバイスを頂き、作ってみたらすごく美味しかったのでレシピアップ♡ かざぴーちゃん、ありがと～♫♬
古都の薫り❀桜アイスクリーム❀
バニラアイスと桜の塩漬けがこんなに合うなんて♡ かざぴーさん考案、mamilana作製の桜アイスクリームですっかり春気分✿
このレシピの生い立ち
大量にある桜の塩漬けの使い道に困っていたところ、かざぴーさんから「アイスに混ぜたらどう？」ってアドバイスを頂き、作ってみたらすごく美味しかったのでレシピアップ♡ かざぴーちゃん、ありがと～♫♬
作り方
- 1
桜の塩漬けは水にさらし、飾り用の２本を取っておき、残りは花びらをばらして水気を拭いておく。バニラアイスクリームは室温に置いて少しやわらかくする。
-
- 2
ボウルに桜の花びらとアイスクリームを入れて混ぜ合わせる。
冷凍庫で好みの硬さになるまで冷やす。 -
- 3
器に盛り付け、飾り用の桜を乗せて出来上がり♫♬
-
コツ・ポイント
①で、花びらを電子レンジで少し加熱すれば水気が早く飛んで楽です✿ ②で、アイスを凍らしている途中で２回くらいかき混ぜると、よりなめらかな口当たりに✿
塩分が気になる方は、水にさらす時間を長めにしたり、花の量を減らしてくださいね✿
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