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簡単☆水菜の煮びたし
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簡単☆水菜の煮びたし-レシピのメイン写真

簡単☆水菜の煮びたし

はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

あっという間にできます。H21.5.16話題入りしました。みなさんありがとうございます!!
このレシピの生い立ち
水菜、サラダだとなかなか減らない。簡単に、いっぱい食べたかったから。

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水菜、サラダだとなかなか減らない。簡単に、いっぱい食べたかったから。

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はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691

あっという間にできます。H21.5.16話題入りしました。みなさんありがとうございます!!
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材料

  1. 水菜 1~2束(約300g)
  2. 油あげ 大2枚
  3. だし汁 300ml
  4. しょうゆ 大2
  5. みりん 大2
  6. 料理酒 大1
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作り方

  1. 1

    水菜はよく洗い、5cm幅程度にきる。

  2. 2

    なべに、だし汁、しょうゆ、みりん、酒を入れ、沸騰したら細切りにした油揚げを入れる

  3. 3

    水菜をなべに入れる。鍋いっぱいになりますが大丈夫。

    • 簡単☆水菜の煮びたし作り方3写真
  4. 4

    すぐにかさが減ります。2,3分煮込んで、できあがり♪

    • 簡単☆水菜の煮びたし作り方4写真

コツ・ポイント

水菜の根元をしばらく水につけておくと、泥が落ちやすいです。作って少し時間をおいた方が、味がしみておいしい。

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はらぺこモモちゃん
はらぺこモモちゃん @cook_40036691
2008/03/09 04:03に公開
 夫と大学生の子供2人、13歳の老犬パピヨンのモモちゃん、あとはうさぎと、金魚にドジョウに、タニシ、生き物たくさんです。パピヨンのモモちゃんはいつもはらぺこ。みんなのご飯をすきあらばねらっています。家の庭の畑で、家庭菜園をしています。無農薬なので・・・虫さんとの闘いです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17512919
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