チャレンジしたい(ё_ё)木の芽和え

マチュン
マチュン @cook_40041358

主人のお父さんが作ってくれました。

来シーズンはチャレンジしたい♪
このレシピの生い立ち
主人のお父さんに教えてもらいながら一緒に作りました。次回は一人で挑戦しよっと。

チャレンジしたい(ё_ё)木の芽和え

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来シーズンはチャレンジしたい♪
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主人のお父さんに教えてもらいながら一緒に作りました。次回は一人で挑戦しよっと。

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材料

  1. 200g
  2. 木の芽 1パック
  3. ◎だし 1カップ
  4. ◎しょうゆ 大さじ1
  5. ◎みりん 大さじ1
  6. □白味噌 大さじ2
  7. □酢 大さじ1
  8. □砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    たけのこをゆがく。

  2. 2

    ゆがいたたけのこを◎を合わせた中に入れ下味をつける。

  3. 3

    木の芽はすり鉢ですりつぶす。

  4. 4

    □の調味料を合わせておく。

  5. 5

    3に4を少しずつ入れながらまぜる。

  6. 6

    2の筍を1センチ角にきって5を和える。

コツ・ポイント

木の芽と味噌は少しづつまぜないとダマになっかうそうです。

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