さんまのごましょうゆ焼き
ウワノソラ @cook_40035056
さんまは塩焼きだけじゃないですよッ！(画像はごまがはがれてしまっています...涙)
このレシピの生い立ち
さんまは塩焼きだけじゃない！
アプリでひらく作り方
- 1
さんまは頭と尾を落とし、わたを取り除いて水気を拭く。5cmの長さにに切り分ける。
- 2
ごまと薄力粉を混ぜ、さんまにまんべんなくまぶす。
- 3
[ 調味料 ]の材料を混ぜておく。
- 4
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、さんまを並べ入れ、中火でこんがりと色目がつくまで焼く。
- 5
合わせておいた[ 調味料 ]を加え、フライパンをゆすりながら全体に味をからませる。
コツ・ポイント
調味料を加えてからは、ごまがはがれないようにフライパンをゆすって味をからませましょう。
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