切り干し大根に蓮根のしゃきしゃき感を加えて炒め煮にしました。

手作りの切干大根をいただいたので、さつま揚げとごま油を加えて炒め煮にしました。副菜やお弁当のおかずになる一品です。

優しいお味の炒め煮です。

太めの切干大根をオイスターソースで炒め煮してみました。確実に美味しい！

切り干し大根の歯ごたえを楽しんで☆

切干大根の旨味を上手に凝縮させた炒め煮料理！

超簡単！！定番の切り干し大根にひと工夫。歯ごたえを残してまろやかな旨味です。

切り干し大根はカリウムが多いので、生の大根を使って、カリウムの少ない【切り干し風大根の炒め煮】にしました。

管理栄養士がおくる！野菜をしっかり食べよう編-39ゆで干し大根や干し椎茸などの乾物を常備しておくと、もしもの時でも野菜を補うことができます。乾物は、肉との相性もよいので、炒め煮にすると、主菜・副菜が揃った満足感のあるおかずになります。このレシピの生い立ち●インスタグラムでレシピ動画を配信しています。「いくちゃんねる福岡市」https://www.instagram.com/ikuchannel_fukuokacity/?hl=ja

切り干し大根を水で戻さないので、歯応えが残って美味しいです！ご飯にも合うのでメインおかずが少ない時などに◎

シャキシャキの歯ごたえを残したみぶ菜の炒め煮です。お好みですりごまを入れても美味しいです。

実家で手作りした切り干し大根を使って炒め煮を作りました。