もちもちドーナツ☆ポンデぽてと
ぷりぷりぷりん @cook_40021931
この材料でこのもちもち感！主役はお芋とお豆腐です。特別な粉を用意しなくても、家にある材料でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
自分レシピのアレンジです。「ご飯deポンデドーナツ」を作ったとき、ご飯の代わりにお芋でもいけるかな？と思い。
もちもちドーナツ☆ポンデぽてと
この材料でこのもちもち感！主役はお芋とお豆腐です。特別な粉を用意しなくても、家にある材料でできちゃいます。
このレシピの生い立ち
自分レシピのアレンジです。「ご飯deポンデドーナツ」を作ったとき、ご飯の代わりにお芋でもいけるかな？と思い。
作り方
- 1
お芋は、レンジでチンするか茹でて柔らかくし、熱いうちにつぶす。マーガリンと砂糖（または塩）を加え、混ぜ合わせる。
- 2
豆腐はミキサーにかけ、なめらかな状態にする。１に加えて混ぜ合わせる。
- 3
ビニール袋に片栗粉・薄力粉・ベーキングパウダーを入れ、よく振ってから２に加える。ゴムベラで混ぜる。
- 4
３をスプーンですくって熱した油に落とし、きつね色になるまで揚げる。
- 5
（手に水を付け、生地を丸めて油に入れても良いです。･･･油がはねることもあるので注意）
- 6
（生地を絞り出し袋や角を切ったビニール袋に入れ、少しずつキッチンバサミでカットしながら油に落とすのも楽チンです）
コツ・ポイント
じゃがいも＋塩でおつまみ風、さつまいも＋砂糖でスイートポテト風、チーズを入れたり･･･色々アレンジできます。
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豆腐を入れることで、ふわふわもちもち食感になり、冷めても美味しいです。お子さんと一緒に手作りに挑戦してみてください。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17521002
