作り方
- 1
えんどう豆はサヤから取り出してさっと洗い、悪い豆は取り除いておく。
- 2
米は洗ってざるに上げて30分おき、普通の水加減にして豆と塩昆布を入れて炊く。
コツ・ポイント
えんどう豆はサヤつきのものを、炊く直前にサヤから出して使うのがやっぱり一番。色は悪くなりますが、お米と一緒に炊くと豆の味がご飯に移って豆ご飯らしくなります。塩昆布を入れて炊くので、塩などを入れる必要がありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17522705