シンプルな豆ご飯もいいけれど、塩昆布を入れて炊いたのもおいしい☆このレシピの生い立ちいつもと少し違う豆ご飯が食べたくなったので。
えんどう豆はサヤから取り出してさっと洗い、悪い豆は取り除いておく。
米は洗ってざるに上げて３０分おき、普通の水加減にして豆と塩昆布を入れて炊く。
えんどう豆はサヤつきのものを、炊く直前にサヤから出して使うのがやっぱり一番。色は悪くなりますが、お米と一緒に炊くと豆の味がご飯に移って豆ご飯らしくなります。塩昆布を入れて炊くので、塩などを入れる必要がありません。
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