すし酢とゴマで☆簡単浅漬け
みみじろー @cook_40027340
たっぷりと入れたゴマの香りと、キャベツの歯ごたえが食欲をそそります♪サラダ代わりにもりもり食べられる浅漬けです☆
このレシピの生い立ち
柔らかい春キャベツを出来るだけシンプルに味わいたくて☆
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切りにしてざるに入れ、塩もみする。一回り小さなボウルに水を入れて重しにして２０分程載せておく。
- 2
１をビニールに入れる。いりごまとすし酢を加えて袋をよく振り、全体に味を馴染ませて出来上がり(^o^)/
コツ・ポイント
馴染ませてすぐに食べることも出来ますが、ビニールの空気を抜きながら口を縛って３０分位おくとより味がしみこみます。
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