ひじきと蕎麦でイタリアン
Maraisin @cook_40045165
ひじきと蕎麦! これがにんにくとオリーブオイルと相性ピッタリ! 以外な組み合わせで、イタリアンと和食のコラボレーション!
このレシピの生い立ち
家にあった蕎麦を一寸イタリアンにしてみました。
ひじきと蕎麦でイタリアン
ひじきと蕎麦! これがにんにくとオリーブオイルと相性ピッタリ! 以外な組み合わせで、イタリアンと和食のコラボレーション!
このレシピの生い立ち
家にあった蕎麦を一寸イタリアンにしてみました。
作り方
- 1
オリーブオイルでにんにくとひじきを炒める。
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- 2
きざんだスイチャードを入れてしんなりしたら、ケイーパーをいれる。
-
- 3
塩をきかせた湯でゆでた蕎麦を入れて混ぜる。この時に蕎麦のゆで汁をとっておいて、混ぜにくいようなら少し足す。
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コツ・ポイント
スイスチャードが手に入らない時は、白菜でも美味しいです。蕎麦をゆでる時、蕎麦に塩が含まれてない場合はゆで汁に塩を多めに入れてゆでます。そのゆで汁で塩気を足します。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17531548
