作り方
- 1
蕪２個は皮をむきスライス。塩をふってしばらく置いて水分を出してから塩を洗い流す。
- 2
ボウルに、玉ねぎのみじん切り・レモンの絞り汁・サラダ油・塩・コショウを合わせてドレッシングを作る。
- 3
ドレッシングに蕪とサーモンを投入し和える。
コツ・ポイント
実は分量は適当です(^_^;)簡単ですが、スモークサーモンにも塩味がついてるので、塩分量に若干注意。
ワインにもビールにも日本酒にも焼酎にも合います。
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