変わりえのきベーコン巻き
くまちーこ @cook_40038192
居酒屋や焼き鳥屋でよくある「えのきベーコン」
ひと振りで・・・イタリアン！？
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですけど（＾＾；
えのきベーコンが好きで、バジルが好きで、ふと一緒にしたら美味しかろう、とやってみたらOKだったので♪
変わりえのきベーコン巻き
居酒屋や焼き鳥屋でよくある「えのきベーコン」
ひと振りで・・・イタリアン！？
このレシピの生い立ち
レシピというほどでもないですけど（＾＾；
えのきベーコンが好きで、バジルが好きで、ふと一緒にしたら美味しかろう、とやってみたらOKだったので♪
作り方
- 1
えのきは石づきを取り、6等分。ベーコンは半分に切って6枚に。
- 2
ベーコンにえのきを載せ、きつめにクルクルまく。巻き終わりをつまようじで留めておく。
- 3
フライパンを中火で熱し、並べる。塩少々とバジルを振って、時々転がしながらまんべんなく焼く。
コツ・ポイント
つまようじで留めるのは、ベーコンを縫うように留めるとか、串焼きのように真ん中をブスッ！と刺すとか、留めやすいようにやってみてください。食べやすいのは、真ん中串刺しですね（笑）
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