お手軽おやつに♪抹茶だんご
もう春ですね☆彼と二人で、または自分用にこっそりと、こんな和風のおやつはいかがですか？材料があれば思い立ってすぐできます！
このレシピの生い立ち
抹茶好きな彼のために、何か抹茶のおやつを作りたくて。
チョコはバレンタインで作ったので、今度は和風におだんごです。
来週のお泊りのときにびっくりさせてやろうっと。
作り方はほとんどだんご粉の後ろの作り方の通りで、抹茶部分だけアレンジ。
黒蜜の作り方は『まりも１０１６』さんのブログhttp://marimocafe.exblog.jpを参考にさせていただきました！
お手軽おやつに♪抹茶だんご
もう春ですね☆彼と二人で、または自分用にこっそりと、こんな和風のおやつはいかがですか？材料があれば思い立ってすぐできます！
このレシピの生い立ち
抹茶好きな彼のために、何か抹茶のおやつを作りたくて。
チョコはバレンタインで作ったので、今度は和風におだんごです。
来週のお泊りのときにびっくりさせてやろうっと。
作り方はほとんどだんご粉の後ろの作り方の通りで、抹茶部分だけアレンジ。
黒蜜の作り方は『まりも１０１６』さんのブログhttp://marimocafe.exblog.jpを参考にさせていただきました！
作り方
- 1
だんご粉、抹茶、水をボウルであわせ、耳たぶくらいの固さになるまでよくこねる。
- 2
鍋にお湯を沸かして、親指大に丸めただんごを落としていく。 ※ゆでている間にきな粉や黒蜜などを作っておく。
- 3
だんごが浮き上がってきてから２～３分で氷水にだんごを入れ、冷やす。
- 4
★きな粉★ きな粉、砂糖、塩（これはほんの少しだけ！）を混ぜる。
- 5
●黒蜜●小さな鍋に好きなだけの黒砂糖と、砂糖がかぶるくらいの水をいれ煮立たせる。少し冷えたらとろっとした黒蜜に！
コツ・ポイント
だんご粉でつくると少し固めでしっかりしただんごになります。
あと、この抹茶の分量だと結構抹茶の味がします。
きな粉をかけるとちょっと苦味が和らいでしまいますが・・・
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