♥プチトマトのゆずシロップ煮♥
BAR Hole19 @cook_40046263
ゆずが入っているのでさっぱり&さわやか❤
このレシピの生い立ち
義母が作ったのを食べた時、と～てもおいしかったので即教えて頂いた１品です。
♥プチトマトのゆずシロップ煮♥
ゆずが入っているのでさっぱり&さわやか❤
このレシピの生い立ち
義母が作ったのを食べた時、と～てもおいしかったので即教えて頂いた１品です。
作り方
- 1
トマトはへたを取り湯むきの前に楊枝でブスブスと2～3箇所刺しておくと皮がはがれやすいです。
-
- 2
①を熱湯にさっと
つけ、皮がはがれてきたら冷水とる（湯むき） 皮をはがしざるにあげる。 - 3
なべに☆とゆずの
みじん切りを入れ
沸騰したら火を止めそのまま冷やす。 - 4
③の粗熱がとれたらタッパーなどに移し②も入れ冷蔵庫で冷やせば出来上がりです！！
＊1晩程漬け込むとおいしいです❤ - 5
（ゆず入りでなくてもできます❤ ③の時☆だけで作ります。あとは作り方は一緒です）
-
- 6
（フルーツのように 甘～いトマトが食べたい方！！ぜひおすすめです❤）
-
コツ・ポイント
シロップは必ず粗熱がとれてから湯むきしたトマトを入れてください。熱いままだとトマトが煮崩れしてしまうので・・・。
トマトの甘みや酸味があるのでシロップはお好みで作っていただいて結構です❤
♥ Bar Hole19です。。。 お料理は好きですが 食べる事の方が大好き!! (お酒も！！) 特に簡単に作れて お酒に合うお料理が 一番好きです♥ 今はGOLFにも夢中で 日々スコアUPに 励んでます♪
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