トマトもち

makkocafe
makkocafe @cook_40037754

トマトソースとチーズがお餅とベストマッチ♪トロトロのお餅が美味しい！お正月に余ったお餅のリメイクレシピです！
このレシピの生い立ち
作ったトマトソースを、お正月の残ったお餅にかけてみたら美味しかったので。

トマトもち

るてぃす's cooksnap of when they made トマトもち.
めぎゅんぎゅん's cooksnap of when they made トマトもち.
こばとら's cooksnap of when they made トマトもち.
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トマトソースとチーズがお餅とベストマッチ♪トロトロのお餅が美味しい！お正月に余ったお餅のリメイクレシピです！
このレシピの生い立ち
作ったトマトソースを、お正月の残ったお餅にかけてみたら美味しかったので。
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材料

2人分
  1. お餅 4個
  2. とろけるチーズ ひとつかみ
  3. トマトソース
  4. トマト缶 1缶
  5. 玉ねぎみじん切り １/２個
  6. にんにく １片
  7. オリーブ油 大さじ２
  8. 塩 小さじ１/２～

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにオリーブ油、にんにくを入れ火にかけ、玉ねぎを焦がさないようによく炒める。

  2. 2

    トマトを潰し入れ、塩、砂糖を入れ10分ほど煮る。

  3. 3

    お餅は半分に切る。固い場合は、お皿に水をはり、レンジで柔らかくする。

  4. 4

    トマトソースに餅、チーズを入れ、チーズがとろけるまで火をとおす。

コツ・ポイント

ソースの塩加減はお好みで調節してください。ソースは水っぽさが飛んで甘みが出るまで煮てください。トマトソースはお好きなもので代用可です＾＾
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野菜ソムリエ。旬の野菜・果物、ハーブを使った、簡単ごはんやおもてなしレシピを載せています。自宅にて日本野菜ソムリエ協会認定料理教室　Weekend Citronを開いています。小学生２児の母、犬１匹（ゴールデン♂）飼っています。http://ameblo.jp/makko110/
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