玄米生活、早1年半。白米の方が断然美味しいけど、玄米＋小豆＋ハト麦でヘルシーさアップ。白米より体重の変動が少なめに。
このレシピの生い立ち
某健康雑誌で酵素玄米ご飯の炊き方を知り、玄米生活を開始しました。一部面倒な手順（お米を8分間右回りでかき回す）を省き、簡単に。玄米の匂い消しで油、美肌効果狙ってはと麦入りにしました。