和と伊のコラボ？！トマトと大根のマリネ風

アンチョビも細かく刻んで１に混ぜる。

塩昆布もなじみやすくするために軽く刻み、１に混ぜて置いておく。１０分位放置。

トマトも大根よりやや大きめのダイスカットにして、汁が出るのでざるに上げて５分ほど置いておく。

汁を切ったトマトと柚子汁、黒コショウ、オリーブ油も混ぜて、スプーンでさっくり混ぜて冷蔵庫で３０分位味をなじませる。

冷えて味がなじんだらもう一度混ぜて器に盛る。
お好みで黒コショウを振る。