くるくるサンマの塩焼き
yukino124 @cook_40022009
さんまの骨をとってくるくる巻いてから焼くので食べやすい！子供もパクパク♪1人で２尾くらい楽勝（笑）
このレシピの生い立ち
前に何かで見たレシピだったと思いますが・・・ちょっと変わっちゃったかも？（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
サンマは3枚におろし腹の小骨を削ぎ切りにし皮を剥いで 塩コショウを振ります。
- 2
皮目のほうを外側にしてくるくると巻いて 巻き終わりを爪楊枝で止めます。
- 3
渦の部分（？）に軽く小麦粉をつけて フライパンで両面を焼き色がつくまで焼き ふたをして蒸し焼きにします。
- 4
焼いている間に ソースを作ります。
ネギはみじん切りにして 醤油・酢・ゴマ油と混ぜ合わせます。 - 5
焼きあがったら皿に盛りつけ ソースをかけて完成♪
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