☼スナップエンドウと豚バラの卵炒め
yummysunny @yoko_an
★話題のレシピ入★スナップエンドウとにんじんの甘さが際立ち、ふんわり卵でやさしいで味付け。素材の美味しさを楽しめる一品♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが安かったので。
☼スナップエンドウと豚バラの卵炒め
★話題のレシピ入★スナップエンドウとにんじんの甘さが際立ち、ふんわり卵でやさしいで味付け。素材の美味しさを楽しめる一品♪
このレシピの生い立ち
スナップエンドウが安かったので。
作り方
- 1
スナップエンドウはスジをとる。にんじんは3ミリ厚さくらいの薄切りにする。
豚肉を5センチ位に切り下味でまぶしておく。 - 2
野菜を下茹でする。
（炒め時間の短縮。ささっと炒めたいので。）
二分しないくらい。 - 3
卵をボウルにときほぐし、熱したフライパンで半熟状に炒めいったんまたボウルに取り出す。
同じフライパンで豚肉を炒める。
- 4
豚肉に火が通ったら、下茹でした野菜と●を入れて絡める。
卵を戻してざっとまぜ、塩コショウで味を調えたら出来上がり。
コツ・ポイント
下茹でするととても楽です。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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