牛肉とひじきの混ぜご飯
あま・りり @cook_40047912
これだけで栄養満点のご飯なので、お子様のいるご家庭は是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作ろうと思ったら、お釜に白いご飯がたくさん余っていたので。
牛肉とひじきの混ぜご飯
これだけで栄養満点のご飯なので、お子様のいるご家庭は是非作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯を作ろうと思ったら、お釜に白いご飯がたくさん余っていたので。
作り方
- 1
ひじきを水で戻す(戻してあるものを使っても○)
- 2
しめじ、人参、あげを適当な大きさに切る。インゲンはレンジで30～40秒チンして冷水にとってから切る。牛肉を一口大に切る。
- 3
熱したフライパンに油をひき、牛肉を加え、半分色が変わるまで炒め、①と②の他の具材を入れてさらに炒める。
- 4
水、顆粒だし、砂糖、醤油、酒を加えて、水分がなくなるまで煮詰める。
- 5
④を暖かいご飯と混ぜて完成です。
コツ・ポイント
サツマイモやこんにゃくを足してもおいしいです。
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