ほうれん草♡♥豚チーズ巻き揚げ

かけまま @massmile_tk74tm
ほうれん草をチーズと豚で巻いて揚げ焼きするだけの簡単レシピです!
ほうれん草とチーズでカルシウムたっぷり摂れちゃいます!
ほうれん草のクセが少なくなるよう工夫してあります。
このレシピの生い立ち
何度か作ってやっと成功しました!
決めてはほうれん草を刻むこと、下味をつけることで美味しくできました
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、鍋にたっぷりな湯を沸かす。
塩を一つまみ入れて(分量外)軽く茹でる。 - 2
①を冷水に取り、水気を切ったら細かく刻んで◕で和えておく。
馴染んだら水気をしっかり切っておく。
スライスチーズは半分に切っておく。 - 3
豚肉を広げ軽く塩・こしょうし、スライスチーズを乗せ、②の水気をしっかり切って真ん中におき手前からクルクル巻いていく。
これを6個作る。 - 4
+の衣を順番につけていく。
フライパンに1㎝くらいの油を入れ弱中火で熱しコロコロ転がしながら揚げていく。
コツ・ポイント
◕ほうれん草は細かく切らないと食べにくいです。
◕あまり横まで入れてしまうと巻きにくくなるので真ん中の位置で巻いて下さい。
◕ほうれん草は茹ですぎないようにして下さい。食感が悪くなるので。
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