私の♪基本のタルト生地
ぴんくのこねこ @cook_40048301
この生地があれば、いろいろなアレンジが可能です。
このレシピの生い立ち
自分に合ったタルト生地です。色々ためした結果、これになりました。
私の♪基本のタルト生地
この生地があれば、いろいろなアレンジが可能です。
このレシピの生い立ち
自分に合ったタルト生地です。色々ためした結果、これになりました。
作り方
- 1
【準備】
◎は合わせてふるっておく。
バター、卵は常温に戻しておく。 - 2
バターをハンドミキサーで練り、砂糖を加え、よく混ぜます(ふわっとするまで)
- 3
卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜます。
粉類を加え、ハンドミキサーからゴムベラに持ち替え、さっくり混ぜます。 - 4
生地を丸め、ラップでぴっちりと包んで、最低1時間ほど、冷蔵庫で寝かします。
- 5
めんぼうで伸ばして、バター(分量外)をぬった型にしいてください。
空焼きする場合は、180℃のオーブンで10~15分、様子を見ながら焼いてください。
コツ・ポイント
●よく混ぜてください。●冷凍保存可能。手順4でラップにつつんだ後、密閉容器などに入れて保存してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17551504
