かぼちゃとコーンのかき揚げ
はなみずき1010 @cook_40042369
食べすぎ注意報！
生のトウモロコシって揚げるとこんなに美味しくなるんだなぁと実感です。
かぼちゃとの相性もぴったり！
このレシピの生い立ち
☆大森一慧先生著 体の自然治癒力をひきだす「毎日のごはん」の中のレシピを参考に作りました。
とっても甘くて元気になれる一品だと思います。
娘も夫も喜んで食べていました。
特にお子さんには喜ばれると思います（＾◇＾）
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは２ｃｍ位の短冊切りにする。
トウモロコシは蒸して使う分だけ包丁でそぎ落としておく。 - 2
ボールにかぼちゃを入れ塩をまぶしておく。
５分くらい置いたらコーンも入れ混ぜる。 - 3
そこに地粉を全体にまぶすように入れる。
少し水を足し、地粉を追加し、かぼちゃとコーンがつながるように地粉の量を調節する - 4
種をお玉ですくい１７０度位の油で揚げる。
コツ・ポイント
揚げ物なので大根おろしを必ず添えて食べると消化を助け、胃腸をいたわる事が出来るとおもいます。
ホントに美味しいので食べすぎには注意ですね（＾◇＾）
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