ごまサラダの和風スパゲティー
commeline @cook_40034338
たっぷり野菜の食べられるスパゲティーです。ごまソースをたっぷりかけて、混ぜながらいただきます。
香ばしい香りがしますよ。どうぞ試してくださいね・・・
このレシピの生い立ち
さっぱりと 又、野菜たっぷりの麺類を食べるのが、私のテーマです。
ごまで更に健康的です。
ごまサラダの和風スパゲティー
たっぷり野菜の食べられるスパゲティーです。ごまソースをたっぷりかけて、混ぜながらいただきます。
香ばしい香りがしますよ。どうぞ試してくださいね・・・
このレシピの生い立ち
さっぱりと 又、野菜たっぷりの麺類を食べるのが、私のテーマです。
ごまで更に健康的です。
作り方
- 1
野菜はすべて千切りにし、水にさらして、水気をきり、ぱりっとさせる。
ベーコンも野菜とおなじ大きさに切っておく - 2
ごまソースを作る。
分量をあわせ味をみて塩を加える☆だし汁は湯に顆粒だしを溶かします。 - 3
たっぷりの湯に塩を入れてスパゲティーを湯がき、皿に盛り、野菜、ベーコンを散らし、上からごまソースをたっぷりかける。
コツ・ポイント
野菜はなんでも季節のお野菜をどうぞ。玉ねぎ、貝割れ、みょうが、セロリなど、ただ水につけ、パリッとさせておきます。 練り胡麻がない場合いは炒り胡麻をしっかり摺ります。焼いたパンチェッタをのせれば更に美味しいです＾＾
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