作り方
- 1
ささみの筋を，フォークで抜き取る．
- 2
サランラップに，ささみ肉を全て乗せ，その上からもサランラップ．麺棒でたたいて平らにする．
- 3
上にかぶせたラップをとり，塩こしょう適宜ふる．その上から，チーズをのせる．残りの３つのささみを，チーズの上からかぶせる．
- 4
ささみ，チーズ，ささみとサンドイッチが３本できた上から，茶漉しで小麦粉を両面まぶす．余分な小麦粉をはたく，
- 5
溶き卵にくぐらせてから，パン粉につける．
フライパンに１ｃｍくらいサラダ油を注ぎ，中火で両面焼き揚げる．
コツ・ポイント
ささみの筋をフォークではさみながら，引っ張る方法だと筋とり簡単です．
サランラップを下にしいているので，掃除が簡単♪
揚げ焼きしていて，パチパチと音がしたら焼き上がりです．
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