子供と作る★パン（ウインナー＆べーマヨ）
捏ねから焼き上がりまで１時間（大人だけで作る場合）でできるパンです★ とっても簡単！子供と一緒に、さぁ作ってみましょう(^^)
このレシピの生い立ち
料理研究家 村上祥子さんのレシピを参考に、強力粉100ｇでは足りないので倍量でアレンジしました。とっても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
子供と作る★パン（ウインナー＆べーマヨ）
捏ねから焼き上がりまで１時間（大人だけで作る場合）でできるパンです★ とっても簡単！子供と一緒に、さぁ作ってみましょう(^^)
このレシピの生い立ち
料理研究家 村上祥子さんのレシピを参考に、強力粉100ｇでは足りないので倍量でアレンジしました。とっても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
作り方
- 1
耐熱の容器に牛乳とバターを入れ、ラップをせずに６００ｗ 50秒チン！ 人肌くらいに温める。
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- 2
ボウルを取り出し、バターを泡立て器で溶かす。 塩→砂糖→ドライイーストの順に入れ、その都度よ～く混ぜる。
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- 3
強力粉の１／３量加え、泡立て器でダマが残らないように混ぜる。 残りの強力粉を入れ、菜ばしでグルグル粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 4
ラップなしレンジ２００ｗ60秒チン！水で絞ったペーパーを容器にのせ蓋をして暖かい所に20分生地が２倍になるまで発酵させる
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- 5
生地を10～12等分して、打ち粉（分量外）をして成形する。
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- 6
【プレーンパン】 ひも状に延ばし、結びます。好きな形に作ってみてくださいね。
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- 7
【ウインナーパン】ひも状に延ばし、ウインナーに巻いて、ケチャップ＆パセリをトッピング♪
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- 8
【ﾍﾞｰｺﾝﾏﾖﾊﾟﾝ①】
楕円形に延ばして、半分折り、ナイフで切り込みを入れます♪ -
- 9
【ﾍﾞｰｺﾝﾏﾖﾊﾟﾝ②】 手綱こんにゃくを作るように、ねじります！
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- 10
【ﾍﾞｰｺﾝﾏﾖﾊﾟﾝ③】 切ったベーコン、マヨネーズ、ピザ用チーズをトッピング♪
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- 11
オーブンの天板に、成形した生地をならべ、ラップをせずにレンジ２００ｗ 60秒チン！
- 12
レンジから取り出し、生地の上に乾燥防止のため、濡らしたペーパータオルをかぶせる。
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- 13
暖かい場所に２０分おいて、生地を２倍にふくらませる。 オーブンを２００℃に余熱開始。
- 14
ペーパータオルを外し、２００℃１０～１３分焼く。プレーンパンには、焼く直前に小麦粉（分量外）を振ってくださいね。
コツ・ポイント
蓋つきの耐熱容器がない場合は、ラップで代用可能です。 今回は、ウインナーロール、ベーコンチーズ、プレーンの３種類ですが、どんな具材にも合う生地なので、お好きな具材に変えて作ってみてくださいね！！
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