じゃが芋は皮を剥き半分に切り、更に５㍉程度の暑さに切る。

水洗いした後、耐熱容器に入れレンジ600Ｗ2～3分加熱。

ブロッコリーは小房に分け、水で濡らしレンジ600Ｗ2分加熱。

※冷凍の場合は解凍して水気を良く切って下さい。

フライパンにマヨネーズを広げ、フツフツしてきたらじゃが芋、ブロッコリーの順に加えて炒める。

全体に炒まったら、ほぐしたカニカマを加え軽く炒め、カレーパウダー塩胡椒で調味する。