すし酢で☆簡単トマトマリネ
toppico @cook_40043174
切って、入れて、混ぜるだけ。市販のすし酢を使えば簡単マリネ。
このレシピの生い立ち
夏はさっぱり食べたい。
お酢で疲れを取って夏バテせぬよう。
すし酢で☆簡単トマトマリネ
切って、入れて、混ぜるだけ。市販のすし酢を使えば簡単マリネ。
このレシピの生い立ち
夏はさっぱり食べたい。
お酢で疲れを取って夏バテせぬよう。
作り方
- 1
トマトはくし切り、または乱切りに。
- 2
蓋付きタッパに入れる。トマト半分漬かる位まですし酢を注ぐ。
- 3
オリーブオイルを注いで、蓋をして混ぜる。
しばし、冷蔵庫で冷やしてできあがり。 - 4
キュウリ薄切り、ショウガ甘酢漬も一緒に漬けて、サラダの具に。エキスがドレッシング代わり。
-
コツ・ポイント
使用しているのは、ミツカンのすし酢です。
しばしするとトマトはしんなり、トマトから出たエキスがすし酢と混ざっておいしい液に。
ドレッシングの代わりに。お好みでキュウリ、甘酢のショウガを入れたりして。〈4〉参照。
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