タコとサーモンのマリネ☆

ケイパパ
ケイパパ @cook_40049161

みょうがが決め手!マリネは当日も、翌日も、味わいが違っておいしい♪お弁当にも☆おもてなしにも!
このレシピの生い立ち
いっぱい作って、当日も、翌日も、お弁当にも♪

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材料

6人分
  1. タコ 1、2本
  2. スモークサーモン 10枚くらい
  3. 玉ねぎ 2個
  4. みょうが 3個
  5. オリーブオイル 大さじ4
  6. 白ワインビネガー 大さじ2
  7. ローリエ 1枚

作り方

  1. 1

    タコはぶつ切り、玉ねぎ、みょうがはスライスして水にさらす(10分くらい)

  2. 2

    ドレッシングは、ワインビネガー、塩、胡椒を入れてシャカシャカしながら、オリーブオイルを入れる

  3. 3

    ローリエ、タコ、サーモンを先に入れて、なじませてから、よく水切りした玉ねぎ、みょうがを入れる

  4. 4

    冷蔵庫で、1時間くらい冷やして盛り付け

コツ・ポイント

ベースの食材に、セロリを加えたり、ペンネでボリュームアップしたり、アレンジが楽しめます。オリーブオイルはクセの少ないエキストラバージンがおすすめ♪

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おいしいもののまわりにあつまる笑顔と元気!いちばんリラックスして楽しめる、ウチごはん♪家庭料理は食の原点!普段は時短メニュー、週末はじっくり時間をかけて、おもてなしはワインとともに♪おいしいごはんと、お酒は元気のミナモト☆子どもと一緒にお料理も☆ごはんを作るようになってから、節約(お金×時間)が、しっかり身について仕事の効率もUP↑
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