ザックリ黒ゴマプリッツ
なまごみら @cook_40035121
エルンさんの「黒ゴマスティック」のレシピを参考にさせていただきました。
オリジナルなところは中力粉を使ったことと、マーガリンも含めてぜーんぶ一緒にまぜちゃうことです。
このレシピの生い立ち
エルンさんのレシピを参考にしています。今度は粉チーズでおつまみスティックも作ってみます。
ザックリ黒ゴマプリッツ
エルンさんの「黒ゴマスティック」のレシピを参考にさせていただきました。
オリジナルなところは中力粉を使ったことと、マーガリンも含めてぜーんぶ一緒にまぜちゃうことです。
このレシピの生い立ち
エルンさんのレシピを参考にしています。今度は粉チーズでおつまみスティックも作ってみます。
作り方
- 1
粉と重曹をボウルに入れてよくまぜておく。砂糖以下全ての材料をいれて、ゴムベラでさくさくさくと切るように混ぜる。（練らない程度に）
- 2
ナイロン袋に入れて生地をひとまとめにして１０分くらい放置。
- 3
オーブンを１８０度に余熱しておく。ナイロン袋の上から生地を麺棒でうすく伸ばす。（３ミリ厚くらいかな）細めに包丁でカット。
- 4
生地をねじねじして180度で２０分焼く。さわってみてまだ生地がやわらかいようならそのまま余熱で様子を見る。全体にうっすら焼き色がついて生地が硬くなっていたらOK。
コツ・ポイント
マーガリンをやわらかくするのを忘れてしまって・・・。全部一緒に混ぜてみたらざくざくにできました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17558073
