ナスとピーマンの味噌炒め
今晩なににしよう…と悩んだらこれ！お金も時間もかからない定番メニュー
このレシピの生い立ち
母からおそわった味。
作り方
- 1
フライパンに油（大さじ2)を入れ、粗切りにしたナスを炒める。
表面が透明になったら豚肉を入れる。 - 2
1で炒めたものを1度ザルにあげ、油(大さじ1）を入れたフライパンにみじん切りの生姜を入れて炒める。
- 3
2にザルにあげていた1を入れ、豚肉に火が通ったらピーマンを入れ強火で炒める
- 4
*を入れて味を調整
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