～簡単～　キャラメルクリーム　-レシピのメイン写真

～簡単～　キャラメルクリーム　

むぅヤン
むぅヤン @cook_40050140

ケーキに混ぜてもよし、マドレーヌにいれてもよし、ブラウニーにもよし、バラエティー豊富に活用して下さい♪簡単です!!!
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材料

  1. 生クリーム ２００ml
  2. グラニュー糖 １５０ｇ
  3. 水 大さじ１

作り方

  1. 1

    小鍋にグラニュー糖と水を入れ、中火にかけ、鍋を揺らさずに溶かす。

  2. 2

    縁の方から色がついてきたら、鍋を揺らして、色を均一にし、こげ茶になったら火を止める

  3. 3

    レンジで熱くした生クリームを注ぎ、木べらで混ぜ、冷ます。

コツ・ポイント

鍋の揺らすタイミングを気をつけて★
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