じゃがいものケーキ：離乳食後期～
こどものおやつやごはんに
このレシピの生い立ち
手づかみで食べるようになった次男のために作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、水にさらし、ゆでるか、レンジで温めやわらかくする
- 2
粗くつぶしたジャガイモに解凍するかゆでたミックスベジタブル、卵を加え混ぜる。
- 3
小麦粉、ケチャップを入れて混ぜて、フライパンに油を引き焼く。
- 4
ひっくり返しふたをして両面を焼く。
コツ・ポイント
離乳食としてなら、ケチャップは控えで、幼児食ならあとからかけてもよいかと。ミックスベジタブルの代わりにシーチキンやマヨネーズを入れてもおいしいと思います。
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