豚バラ肉の巻き巻き煮
ＯＮＥ【わん】 @cook_40052268
豚バラで さつまいもとかぼちゃ巻いて煮てみました
このレシピの生い立ち
前から 豚まきをしようとしてて
中々出来なかったので やってみました♪
煮付けるので 薄味でも しっかり染み込んでます
かぼちゃとさつまいもが ほくほくで 美味しかった
豚バラ肉の巻き巻き煮
豚バラで さつまいもとかぼちゃ巻いて煮てみました
このレシピの生い立ち
前から 豚まきをしようとしてて
中々出来なかったので やってみました♪
煮付けるので 薄味でも しっかり染み込んでます
かぼちゃとさつまいもが ほくほくで 美味しかった
作り方
- 1
さつまいも1.5cmぐらいの短冊に切って 水に晒す
かぼちゃも 同じぐらいのサイズに切って 水にさらす - 2
まな板の上に 豚バラ薄肉を 3枚ぐらい広げて 塩コショウする
- 3
ざるにあげた さつまいもと かぼちゃを 1個 巻いて 1重半ぐらいで 切る
- 4
長さのないのは 豚肉一枚で巻く
- 5
フライパンに 油をひいて 両面焼いていく
- 6
★を全部あわせたものを 入れて 汁が無くなったら OKです
- 7
この出汁使ったので 色が濃くならず
見た目も いい感じに仕上がりました -
コツ・ポイント
★の出汁加減は 家庭によって違うので
味見をしてください
薄味ぐらいで 丁度いいですよ^^
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ほっこり優しい落ち着くお味( *´艸｀)豚バラの代わりにミンチでももちろん美味しいよ♪カボチャは取り分け離乳食にも！
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