野菜と唐揚げの甘酢あんかけ
いもちゃん８ @cook_40052687
唐揚げリメイク☆～（ゝ。∂）
このレシピの生い立ち
同じ味の唐揚げは飽きた、甘酸っぱいものが食べたい！ということでアレンジしました( ^^ )
野菜と唐揚げの甘酢あんかけ
唐揚げリメイク☆～（ゝ。∂）
このレシピの生い立ち
同じ味の唐揚げは飽きた、甘酸っぱいものが食べたい！ということでアレンジしました( ^^ )
作り方
- 1
野菜を切ります
茄子は半月切り
長ネギは５センチ長さに切る
パプリカは三角に切る
玉ねぎは一口大に切る -
- 2
玉ねぎ・茄子を炒め、しんなりしてきたら長ネギ・パプリカを加えて炒める
全体がしんなりしたら唐揚げを加え炒める - 3
☆を合わせて、２に加え全体に絡めながら煮詰める
とろみがつくまで炒め、最後にレモン汁をお好みでかけて絡めて出来上がり
コツ・ポイント
塩コショウのみの唐揚げを使うのをおすすめします。
甘酢に鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいですよ！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17567029
