体温まる白菜と豚肉のミルフィーユ
おいも母 @cook_40052730
これからの寒い季節にもってこいのおかずです♪
このレシピの生い立ち
テレビCMを見た妹が、作ったのがきっかけで、去年から冬の料理の一品として始まりました。生姜を入れるというアレンジを加え、優しい味付けなので、みんな大好きです！
体温まる白菜と豚肉のミルフィーユ
これからの寒い季節にもってこいのおかずです♪
このレシピの生い立ち
テレビCMを見た妹が、作ったのがきっかけで、去年から冬の料理の一品として始まりました。生姜を入れるというアレンジを加え、優しい味付けなので、みんな大好きです！
作り方
- 1
白菜は、1枚を半分に切り、芯がある部分には切込みを入れます。
- 2
人参は、たんざく切りにします。
- 3
お鍋に、白菜・豚バラ肉・にんじん順で、繰り返し敷いていきます。
- 4
水を、具材が浸るくらいに入れ、粉末だし、醤油、味の調節で塩を入れ煮込みます。
- 5
（あくが出てくるのであく取りをしてください）
- 6
具材に火が通ったら、すりおろした生姜を入れ、完成です♪
コツ・ポイント
生姜を最後に入れることによって、風味がでます。生姜の効果で体がぽかぽかしますよ★
また、長ネギなんて入れてみたら、いいですよね♪
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