小松菜の煮浸し＊お弁当にも
maco＊rmj @maco_rmj
家族の好きな糸こんにゃく入りの煮浸し。しめじでも油揚げでもお好きな具材を加えてね。煮浸し最高♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた煮浸しが好きで、家族に食べてもらいたくて。こんにゃく好きな我が家の為に糸こんにゃく入りで作ってみたんだなぁ。
小松菜の煮浸し＊お弁当にも
家族の好きな糸こんにゃく入りの煮浸し。しめじでも油揚げでもお好きな具材を加えてね。煮浸し最高♡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた煮浸しが好きで、家族に食べてもらいたくて。こんにゃく好きな我が家の為に糸こんにゃく入りで作ってみたんだなぁ。
作り方
- 1
野菜を水洗いして…
小松菜は３〜４㎝にカットする。
※葉の方はもう少し短めにカットするとグー！
- 2
人参は短冊切りに。
まいたけは食べやすい大きさに。
さつま揚げは薄くスライスして。
糸こんにやくは３〜４㎝にカットする。 - 3
大き目のフライパンでサラダ油を中火で熱し、人参投入！
よく炒める♡
…と、煮崩れ防止に(*^_^*) - 4
小松菜・まいたけ・さつま揚げ・糸こんにゃくをどさっと入れちゃう！
さっと炒めたら、★調味料を投入！
- 5
少し炒めていると水分が出てくるので、強火にしちゃお。
煮汁がなくなるように中火〜強火で炒める。
- 6
煮汁がなくなったら、出来上がり〜☆
コツ・ポイント
＊油はある程度入れないとね。
＊人参を初めによく炒めると煮崩れしないよ。
＊水分が出たら強火にして煮汁を飛ばしちゃお！
＊具材が違ってもこの味♡
娘に教えたいこの味♡母の味♡
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