冷蔵庫整理で野菜炒め特製餡ダレ

cook☆244☆
cook☆244☆ @cook_40053804

お鍋の具材の残り物やらで作ったご飯が進む一品です。
節約できてメインのおかずの出来上がり(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理で作った一品です。

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お鍋の具材の残り物やらで作ったご飯が進む一品です。
節約できてメインのおかずの出来上がり(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)
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材料

4人分
  1. 白菜 2〜3枚分
  2. にんじん 3cm
  3. 椎茸 1枚
  4. ナメコ 1/2パック
  5. しめじ 適量
  6. 豚肉しゃぶしゃぶ余り 適量
  7. 調味料
  8. ▫️醤油 大さじ1
  9. ▫️酒 大さじ1
  10. ▫️中華スープの素 小さじ1
  11. ▫️塩胡椒 少々
  12. 豆板醤 小さじ1強
  13. にんにくスライス 1片
  14. 水溶き片栗粉 適量
  15. 炒りごま 適量

作り方

  1. 1

    今回使った材料です。野菜などは食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    豚肉をにんにくスライス・豆板醤で肉全体の色が変わるまで炒める、この間強火。

  3. 3

    野菜・▫️を加え野菜に火が通ったら火を止め水溶き片栗粉でとろみを付ければ出来上がり(｡◕ˇ‿ˇ◕｡)

  4. 4

    器に盛って炒りごまを散らして召し上がれ(❀╹◡╹)ﾉ

コツ・ポイント

冷蔵庫の余り物で作ったのでご家庭での余り物で野菜炒めに合いそうな食材ならなんでもこのソースに合います。
食べれなくなる前に調理しましょう(^_^)
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いらっしゃいませー((´∀｀))勉強しながら簡単な料理から本格的な料理まで色々な料理を紹介して行こうと思います。＊目覚ましTVで『あげうどん』変わったアレンジレシピで紹介されました(^_^)＊バカルディデザートカクテルで入賞頂きました。(^_^)《作って頂いたレシピはつくれぽでどんどん送ってくださいなぁ。》・返事必ず返しますよ(❀╹◡╹)ﾉ
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