青じそジュレのとろとろジャーサラダ
ｸｰﾙﾄﾞﾌﾙｰﾙ @cook_40054197
ジュレがうまいこと絡んでとろとろ感もたまりません( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
話題のジャーサラダ。ただつめるのもオシャレだけど、更にオシャレにするには、、、と考えたところで思いついたレシピです。
青じそジュレのとろとろジャーサラダ
ジュレがうまいこと絡んでとろとろ感もたまりません( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
話題のジャーサラダ。ただつめるのもオシャレだけど、更にオシャレにするには、、、と考えたところで思いついたレシピです。
作り方
- 1
粉ゼラチンは水を含ませ湯せんでとかし、青じそドレッシングとあわせ、ジャーに入れ冷蔵庫で冷し固める
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- 2
サラダの材料はお好みの大きさに切りキッチンペーパーで水気を除く。
- 3
ジャーのドレッシングが固まったらフォークで引っかきジュレ状にし、サラダの材料を彩りよく詰め完成。
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- 4
2・3日はもちます。
おもてなしの忙しい日には前もって準備できるし、持ち運びが楽なので持ち寄りランチにもおすすめ！ -
- 5
材料はお好みで調節してください。
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- 6
【ままぱれ 3月号】のに掲載していただきました。
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コツ・ポイント
硬いお野菜から順に詰めていくのが理想。オクラの断面を容器の側面に向けたり、彩りよく詰めるときれい仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17569951
